تويت
البطاطس المقلية (فرنش فرايز) وعلى الرغم من اسمها الذي يدل على أنها أتت من بلاد الفرنسيين، ولكنها في الواقع ليست فرنسية على الاطلاق. حيث ترجع أصول البطاطس المقلية إلى بلجيكا ، وحسب المؤرخين فإن أول مرة تم قلي البطاطس كان في أواخر القرن السابع عشر.
ووفقاً للمراجع البلجيكية المحلية ، كان القرويون الفقراء الذين يعيشون في وادي نهر ميوز يأكلون في كثير من الأحيان الأسماك المقلية الصغيرة التي يصطادونها من النهر.و خلال أشهر الشتاء الباردة كان النهر يتجمد، مما يجعل الصيد مستحيلاً ، وهذا ما أجبر القرويين على العثور على مصادر أخرى للغذاء.
فقامو بتجربة البطاطس.وبعد بتقطيعه وقليه بنفس الطريقة التي كانو يقلون بها السمك. وبهذه الطريقة ، ولدت أقدم بطاطس مقلية.
سبب تسميتها (فرنش فرايز)
خلال الحرب العالمية الأولى، تم تقديم البطاطس المقلية للجنود الأمريكيين المتمركزين في بلجيكا لأول مرة . وبما أن اللغة الرسمية للجيش البلجيكي كانت الفرنسية ، فقد أطلق الجنود على البطاطس المقلية اللذيذة "البطاطس المقلية". وتمسكو بهذا الاسم حتى يومنا هذا رغم مرورعقود من الزمن.
وتعتبر البطاطس المقلية واحدة من الأطباق الجانبية الأكثر شعبية في العالم
