البروكلي يعد الخيار الافضل لخسارة الوزن , ليس لكونه فقط يحتوي على سعرات قليلة جداً و لكنه ايضاً يحتوي على مواد غذائية اساسية لصحة الجسم , و كذلك يحتوي على كمية كبيرة من الالياف , و هذه الالياف هي المسؤولة عن الاشباع الذي يحصل من البروكلي كونها تملئ القناة الهضمية بدون قيمة غذائية .
و اضافة الى ذلك فالكيمياء النباتية